宝子们，今天可得把你们的哈喇子收好了，咱要盘一盘中国十大羊肉，这可不是一般的羊肉，那是能把你香迷糊的宝藏美食！
一、内蒙古苏尼特羊肉
这道来自电视剧《走西口》里的苏尼特羊肉，也被小编搬到了这里。
用苏尼特羊的羔羊肉，选取肥瘦相见的肉串，放在火上滋滋作响，又香又嫩，一口肉一口酒，简直不要太舒服。
而其他吃法：涮羊肉、手抓羊肉、秘制羊棒，每一样都是不错的选择。
二、新疆阿勒泰大尾羊肉
阿勒泰大尾羊那尾巴老肥了，肉质也是杠杠的。
新疆的朋友烤起来那叫一绝，在馕坑或者烤架上烤得滋滋冒油，撒上一把孜然和辣椒面，香气能飘出二里地。
咬上一口，外焦里嫩，羊肉紧实有嚼劲，混合着香料的味道，就像在嘴里开派对，那滋味，歹得很！
三、宁夏盐池滩羊肉
盐池滩羊的羊皮可谓是裘皮中的上品。而对于吃货来说，滩羊的肉质，也是羊肉中的精品。
西北人习惯性将大块羊肉放入锅中，用文火慢炖，吃的就是羊肉的原汁原味。
待到用筷子一夹，羊肉骨肉分离，便可享用这满屋的飘香。
四、陕北定边大块儿羊肉
定边的羊肉吃法豪爽，直接大块煮，放些葱姜蒜、花椒等调料。
煮好的羊肉块大肉厚，吃起来特别过瘾，肉质鲜嫩，香味浓郁，一口下去满是陕北人的热情，就像那黄土高坡一样质朴实在，让你吃得浑身暖洋洋的。
而定边还有一大特色，那就是将大块羊肉作为早餐，这不仅仅是一块羊肉，而是当地人的生活方式！
五、陕西横山羊肉
横山羊肉在当地久负盛名，清炖或者做羊肉面都是一绝。
清炖出来的羊肉汤鲜味美，羊肉嫩而不柴；羊肉面里的羊肉臊子，香得能把人魂勾走，面条劲道，羊肉臊子麻辣鲜香，一碗下去，额头冒汗，直呼过瘾，就俩字：好爽！
六、四川简阳羊肉
当大街小巷都飘起羊肉汤鲜味的时候，简阳人便知道，吃羊肉的季节来了。
而简阳羊肉汤的正确打开方式，是先喝一碗汤暖身，喝完汤，全身都是暖暖的；然后开始吃肉，尽兴之后，再烫几根刚摘的豌豆尖，这一顿才算圆满。
真不愧是是中国四大著名羊肉汤之一！
七、安徽萧县羊肉
在羊汤中放入辣椒油、香菜和米醋，喝完之后大汗淋漓，能迅速驱散体内的毒素和积热。
中医说：”羊肉性温，多吃上火“，但是，萧县的风俗习惯却是越到夏天越要吃，因为萧县人觉得，三伏天的羊肉比其他季节的都要细腻甘甜，所以在萧县，又被称之为”伏羊“。
所以，当地还流传着 ”伏天一碗羊汤，不用医生开药方“ 的说法，如果你来到萧县，一定不要错过哦！
八、青海乌兰茶卡羊肉
这里的羊群每天享受着高海拔带来的空气和阳光，丰富的牧草更是给了它们充足的食物来源，为他们的生长创造了优渥的条件。
茶卡羊肉是中国最好吃的羊肉之一，其肉质细腻、味道纯正。相比其他羊肉，茶卡羊肉自带一丝丝咸味，并且带有一点点湿润感。
在这里，最经典的就是手抓羊肉，只需要一点点青盐，你就能吃到最纯正的味道。
九、甘肃民勤羊肉
正所谓 ”一方水土养育一方人“，而不同的水土可以培育出不同的羊！
民勤的羊肉有多种吃法，黄焖、爆炒都不错。黄焖羊肉色泽金黄，肉质软烂，香味浓郁；爆炒羊肉则是鲜嫩爽滑，带着锅气。
十、河北平山羊肉
当地的山羊多为放养，它们吃着山间的野草，喝着天然的泉水，肉质自然格外鲜美。
横山羊肉肉质细嫩，肥瘦相间。炖羊肉是当地常见做法，汤鲜肉美，营养丰富。
来源：美食乐园
编审：张兆伟
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